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凉拌猪心的做法步骤

1.准备一个新鲜的猪心。

2.从中间切开不要切断，冲洗干净里面的血水。

3.下锅加料酒煮熟。

4.捞出备用。

5.撕成条放入容器中。

6.加洋葱。

7.加香菜。

8.加味精和盐。

9.加一勺白糖。

10.加一勺辣椒油拌匀即可。

11.成品图。